Hamur yoğurma makinesinde hamur istenilen kıvamda yoğrulur. Daha sonra besleme ünitesine alır. Oradan küçük yuvarlaklar halinde kesim işlemi yapılır. Daha sonra lavaş hamurları pişirme saclarından geçer. En son olarak paketleme işlemi yapılır.